IL ROSSO
Un’alternativa di qualità gastronomica per nuovi spazi di socialità
La Trattoria del Rosso ha inaugurato le sue attività nel 2003. Là dove
nell’800 sorgeva uno storico caffè risorgimentale bolognese, si
tornava a mangiare emiliano e a godere del piacere di una tavola imbandita.
Da quel giorno Il Rosso rappresenta un punto di riferimento per chi crede in
una rifondazione del modo di vivere il mangiare fuori. Ogni locale nato dallo
stesso spirito si fa portatore di tre linee che guidano il nostro lavoro.
CONVENIENZA
I ristoranti del Rosso costano poco. Scegliendo i nostri menù hai la
possibilità di spendere cifre contenute per regalarti una cena fuori
in compagnia. Si parte da quello da 10 euro che offre un pasto completo che
cambia ogni giorno. Utilizziamo sempre alimenti che potresti trovare nel tuo
supermercato di fiducia e li combiniamo con semplicità e armonia senza
chiederti ulteriori costi. Prova a confrontare i nostri prezzi con quelli che
spenderesti preparando in casa le stesse portate.
SEMPLICITÀ
I
ristoranti del Rosso sono come casa tua. Vogliamo diffondere il piacere di
mangiare cose semplici abbinando al meglio ingredienti di uso comune. Questo
promuovendo le pietanze della cucina casalinga di tradizione emiliana e romagnola
e valorizzando il momento della degustazione del pasto.
CONVIVIALITÀ
I ristoranti del Rosso sono per tutte e tutti. La combinazione di qualità gastronomica
e prezzi convenienti in un ambiente ricreativo crea nuove possibilità – adatte
ad ogni tasca – di socialità legata al momento del pasto. Cordialità,
calore umano, ambienti ospitali favoriscono la socializzazione e il piacere
del tempo libero. Diverse identità potranno mescolarsi davanti ad una
tavola di buona cucina. Il cuore di Bologna, città che armonizza le
differenze, pulsa nelle nostre sale davanti ad un buon bicchiere di vino.