IL ROSSO SAN MARTINO
Si trova in Piazza San Martino 3/b a Bologna
“…Ma per le vie del borgo
dal ribollir de' tini
va l'aspro odor dei vini
l'anime a rallegrar
Gira su' ceppi accesi
lo spiedo scoppiettando…”
Tutti
i giorni dell’anno, da mezzogiorno a mezzanotte, il cuore
gastronomico della Romagna si innesta nel cuore storico di Bologna.
Affacciato in Piazza San Martino, all’incrocio con Via Valdonica, nel
cuore del ghetto ebraico, a 2 minuti dalle Due
Torri, arriva una nuova entusiasmante alternativa multi-proposta per ridare
a Bologna quei sapori della tradizione che ormai si possono trovare soltanto
affrontando percorsi fuori dalle rotte cittadine.
La parte anteriore del locale è l’Osteria Vino Rosso, che vi accoglierà con un vasto bancone, ricco di prodotti genuini: salumi, formaggi, vasi di verdure sottolio ed una composita esposizione di etichette di vini regionali. Vi accomoderete sui tavolini con vista sulla piazza o sui comodi sgabelli al banco, al quale potrete chiedere il vino della casa a partire da 2 euro per un quartino oppure un bicchiere in degustazione giornaliera. Piatto forte per merende e spuntini e di accompagnamento per aperitivi è la piadina romagnola, preparata direttamente al bancone e accompagnata da mortadella, pecorino di fossa con confetture o altre golosità.
Tutti i giorni, a pranzo e a cena, la nostra trattoria romagnola offrirà ricche grigliate di carne, composte da salsiccie, castrato, costolette e pancetta di maiale e pollo, ma anche misti di verdure per chi preferisce l’alternativa vegetariana. I primi si rifanno alla tradizione casalinga romagnola e spaziano dal rotolo con ricotta ai ravioli di patate con ragù di coniglio, dagli strozzapreti con salsiccia e alloro ai cappelletti vegetariani in brodo.
Le portate alla carta partono da 6,50 euro, ma per gustare un pasto variegato che spazia su differenti sapori della tradizione, si può optare per uno dei menù completi da 15 e 20 euro, che comprendono il coperto, il dolce, l’acqua, un quartino di vino della casa e una scelta di specialità tipiche. A pranzo, inoltre troverete il popolare menù del Rosso da 10 euro, completo di primo, secondo, dolce della casa, acqua e un quarto di vino, che varia quotidianamente e permette di scegliere tra un abbinamento di carne ed uno vegetariano.
Rosso San Martino è uno spazio d’incontro e di socialità aperto alla città. Offrirà il servizio di bar, è dotato di veranda in estate e si propone ad associazioni ed istituzioni del territorio come spazio aperto per far nascere eventi di relazione, di cultura e di gastronomia all’interno delle nostre salette color rosso Bologna. Il locale è inoltre ideale per ospitare grandi gruppi per banchetti di laurea e di compleanno e cene conviviali o di lavoro con tavolate numerose.
Il Rosso San Martino si trova in Piazza S. Martino 3/b a Bologna. Siamo aperti
365 giorni l’anno - come Osteria Vino Rosso – dalle 12:30 alle 23
con orario continuato e – come trattoria romagnola - sia a pranzo dalle
12:30 alle 15, sia a cena dalle 19:30 alle 23.
Chiuso la Domenica sera e Lunedì a pranzo e a cena.
Accettiamo buoni pasto e tutte le
carte di credito. Per prenotare il vostro tavolo, chiamate il n° 051.262620
o scriveteci.
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